14-03-2014, 12:45
(12-03-2014, 11:03 )toscanos Ha scritto: fai il priming.
Se sostituisci lo zucchero con estratto di malto dai più corpo alla tua birra, lo zucchero la rende secca.
Ma se sostituisci completamento lo zucchero con estratto di malto diminuisce il grado alcolico. Devi equilibrare le cose un esempio usi 1 kg di estratto e 400 di zucchero, avrai il grado alcolico previsto nel kit con solo zucchero.
Estratti di malto secco sono questi:
http://www.mr-malt.it/materie-prime/estr...lvere.html
Grazie, ho imparato un'altra cosa stasera!!