12-03-2014, 10:24
no, non mischiare i lieviti. Visto che devi comprar, compra un'altro s04... il lievito del kit è generico, non sai che ti combina mischiandolo.
Hai ragione per la perdita d'aroma del dh, ma non dura 2-3 mesi... qualcosina in + dovrebbe durare! I 20 minuti per il saaz a me sembran tanti. I fermentabili mi sembrano ok, al limite ma ok...
Hai ragione per la perdita d'aroma del dh, ma non dura 2-3 mesi... qualcosina in + dovrebbe durare! I 20 minuti per il saaz a me sembran tanti. I fermentabili mi sembrano ok, al limite ma ok...