07-03-2014, 08:08
Nella fase tumultuosa a volte anche oltre i 20, coprendo bene riesco a mantenere l'inerzia termica per parecchio tempo.
Poi chiaramente quando l' FG è raggiunta anche il mosto piano piano scende alla temperatura ambientale.
Delle tre settimane te l'avevo scritto io ma ti assicuro che già alla seconda sono ben carbonate. Le lascio una in più per scrupolo. Ho aperto una di test proprio sabato scorso e questo week end sposto a maturare.
Poi chiaramente quando l' FG è raggiunta anche il mosto piano piano scende alla temperatura ambientale.
Delle tre settimane te l'avevo scritto io ma ti assicuro che già alla seconda sono ben carbonate. Le lascio una in più per scrupolo. Ho aperto una di test proprio sabato scorso e questo week end sposto a maturare.
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau