07-03-2014, 12:35
(07-03-2014, 09:27 )Paul Ha scritto: Per la maturazione sono troppi secondo me, diciamo al limite.grazie delle risposte, credo mi abbia frainteso, io metterei le bottiglie direttamente in taverna dove in inverno la temperatura è 11/13 gradi e in estate 15/18.
Però se non hai alternative non è una condizione da dirti di non birrificare.
Insomma mi chiedevo se e a cosa vado incontro non facendogli fare le 2 settimane a temperatura pari alla prima fermentazione.
In preparazione Buldog Triple Tykes Special Export Ale.
Imbottigliata e in attesa di maturazione Muntons Conneisseur Pilsner, modificata in Bohemian Honey e Brewferm Gallia.
A seguire Brewmaker B.o.B. Yorkshire Bitter e St Peter's Cream Stout.