[Miciospecial]

A 15° può essere che la fermentazione si sia un po' rallentata, tieni conto anche del fatto che, se i campioni che prelevi per le misurazioni, non li sgassi energicamente risultano sfalsati dalla bollicine. Infine c'è l'estratto che potrebbe darti qualche punto in più in FG.
I dati forniti nei KIT sono sempre molto aleatori, devi tenere conto dei dati reali, quelli delle misurazioni...