13-02-2014, 12:12
signore e signori ne ho fatta un altra delle mie 
ieri durante una cotta di bohemian pils a fine bollitura distratto mentre macinavo i grani per una seconda cotta il cestello dove tengo i luppoli è finito sul fondo della pentola e tutti i fiori si sono sparsi nel mosto....
il mio genio mi ha suggerito visto che era finita la bollitura di iniziare il raffreddamento così per effetto wirpool i fiori si sarebbero concentrati al centro, ma così non è stato.
ho dovuto smontare lo scambiatore pulirlo e rimontarlo, con il cesto ho filtrato il mosto e tolto tutti i fiori, ho prolungato la bollitura di 20 minuti circa scurendo molto il mosto
il maggior problema è che ora ho tolto il grosso dei fiori ma qualcosa è rimasto, ora sto provando ad asciugare lo scambiatore per vedere se da asciutti con il compressore riesco a soffiarli via.
sapete se esiste qualche prodotto che dissolve la cellulosa? ho provato a lasciare la soda dentro per una notte ma ci ha fatto poco
ieri durante una cotta di bohemian pils a fine bollitura distratto mentre macinavo i grani per una seconda cotta il cestello dove tengo i luppoli è finito sul fondo della pentola e tutti i fiori si sono sparsi nel mosto....
il mio genio mi ha suggerito visto che era finita la bollitura di iniziare il raffreddamento così per effetto wirpool i fiori si sarebbero concentrati al centro, ma così non è stato.
ho dovuto smontare lo scambiatore pulirlo e rimontarlo, con il cesto ho filtrato il mosto e tolto tutti i fiori, ho prolungato la bollitura di 20 minuti circa scurendo molto il mosto
il maggior problema è che ora ho tolto il grosso dei fiori ma qualcosa è rimasto, ora sto provando ad asciugare lo scambiatore per vedere se da asciutti con il compressore riesco a soffiarli via.
sapete se esiste qualche prodotto che dissolve la cellulosa? ho provato a lasciare la soda dentro per una notte ma ci ha fatto poco