02-02-2014, 12:57
ok, messa su venerdì con lieviti direttamente nel fermetatore. buon vigore fermentativo solo che ieri notte ho controlla to la T e segna 24°. al momento dell'inoculo lieviti segnava 20/22 e anche le ore successive. inoltre è comparsa un poco di condensa nel gorgogliatore.
devo preoccuparmi?
devo preoccuparmi?