[Andreucciolo]

Ciao Micio, per quello che ne so, con alte og molti preferiscono un mash più denso, per avere più acqua (sul totale) da usare per lo sparge.
Non sapevo invece della diversa fermentabilità data dalla densità del mash, pensavo fosse dovuta solo alla temperatura di conversione.....è una cosa da approfondire.


Ciao,
Andrea