30-01-2014, 09:16
Le lager e pils, fermentando a basse temperature, con lievito s-23 o 34/70 o liquido, con temperature che variano tra 10/14 gradi circa! Invece se vuoi farla alta fermentazione, devi usare un lievito neutro, us-05! Temperatura fermentazione 20 gradi ideale!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.