30-01-2014, 12:06
Il lievito secco che sia specifico o del kit, va reidratato 30 minuti prima, con 200/300 ml d'acqua 25/30 gradi, una punta di zucchero, mescolando bene! Oppure una volta preparato il mosto nel fermentatore con tutti i litri richiesti, la si mette a spaglio in superficie, dopo 10 minuti, mescoli vigorosamente!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.