23-01-2014, 02:26
Il recupero del lievito viene fatto al secondo travaso, lasciando almeno 400/500 ml di birra! Viene conservato in un vaso, ben sanificato, e riposto in frigo! Ho provato dopo due mesi, con starter, ottimo!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.