[Rome]

Ciao! Teniamoci aggiornati allora! :-)
Avete usato la confezione di Connoisseurs Yorkshire Bitter Muntons da 1,8kg?
Lo zucchero da aggiungere all'estratto non sarebbe 1kg?

All'incirca abbiamo calcolato cosi:
1 kg Estratto secco pari a 770 g zucchero bianco
150 g Zucchero di canna Integrale pari a 115 g zucchero bianco
300 g zucchero
per un totale di circa 1,185 kg di zucchero.
Volevamo alzare un pochino il grado alcolico di base (speriamo di non aver esagerato) e per mediare tra i gusti di tutti e tre aumentare un pò il corpo utilizzando il malto.

ciao