[Paolino79]

2 giorni sono troppo pochi. Considera che una indicazione di max e' di attivare un giorno prima ogni mese che è passato da quand'e' stato prodotto il lievito.Quindi fai un po' te i calcoli.
Poi sulla vera vitalità dopo tutto questo tempo e' tutta da vedere ed è d'obbligo, secondo me, uno starter.

Ragazzi sempre meglio prendersela alla larga quando bisogna attivare i liquidi: meglio che la busti resti in attesa qualche giorno in più bella gonfia , che il contrario.
Tanto lo starter successivo ripristina più o meno la perdita di vitalità che avrà avuto in attesa.
Due/ tre giorni prima della cotta di fa lo starter e via.
Sei la busta e stata eterna e' meglio fare uno starter , buttare il liquido e rifarne un secondo, accertandosi che il gusto e profumo della mini birra sia a posto


Fare uno starter da una busta non attivata a dovere non ha nessun senso...

Se il lavori come si devi vedrai che non avrai problemi.

Ciao

Lorenz

Sì infatti meglio tenerli lì una settimana o più e aspettare che si gonfi la busta, poi procedere con lo starter....Mi ricorderò sicuramente la prossima volta, ho buttato via 2 lieviti in una settimana... Grazie Lorenz! Ciao Paolo!