20-03-2012, 11:52
(19-03-2012, 10:01 )Mik Ha scritto: ok ha iniziato a gorgogliare
ho trovato alla base del gorgogliatore dell'acqua e credo sia fuoriuscita,nonostante il tappino,dal girgogliatore stesso che infatti ora ha meno acqua.
peró se la gorgoglia alla grande anche se non mi pare di vedere ancora schiuma
temp sempre a 22...costante.
Non preoccuparti se è fuoriuscita un pò di acqua, l'importante che al suo interno vi sia acqua per impedire di far entrare a contatto il mosto con l'aria esterna.
Per quanto riguarda la schiuma guarda se sulle pareti del fermentatore vedi uno strato anche di uno o due cm di schiumarola appena sopra al livello del mosto, dovrebbe esserci perchè come confermi sta gorgogliando.
Ciao
Conoscere i luoghi, vicini o lontani, non vale la pena, non è che teoria; saper dove meglio si spini la birra, è pratica vera, è geografia.
Goethe.