19-03-2012, 10:52
la densità è tornata a 1030,lo zucchero candito lo hanno già trasformato. i lieviti fanno "prima il piacere poi il dovere..."è ancora molto dolce nonostante abbia già 8,5°,la ricetta prevedeva solo 27 ibu su 1095 di og.a proposito come si calcola la bu/gu?io non uso hobbybrew ma promash.