[giotorres]

Ciao Lorenz,
domenica ho imbottigliato la Pilsener, l'ho messa a maturare a 18 gradi e dopo 20 giorni la metto direttamente in frigo.
La seconda cotta è andata meglio, lo sparge a mio avviso è durato una vita, siamo vicini alle 2,5 ore, pero sono soddisfatto sono riuscito ad ottenere un mosto pulito e con la giusta og pre boll e in fermentatore.
Ti chiedo gentilmente due cose:
- l'operazione più fastidiosa è quella di travasare il mosto dalla pentola di bollitura al fermentatore perchè mi sono portato dietro non pochi residui dovuti al fatto che non avendo il rubinetto nella pentola ho travasato il mosto con un pentolino più piccolo.
la domanda è: se butto il mosto dentro un fusto inox provvisto di rubinetto riuscirei a filtrarlo agevolmente, cosa ne pensi?
posso versare il mosto caldo e raffreddarlo la dentro oppure e meglio versarlo dopo aver in qualche modo abbassato la temp?
lo sparge quanto deve durare per non perdere troppa efficienza?
devo fare un ordine, ci sono molte differenze tra luppolo in coni o pellet? ho visto che quello in pellet costa meno, è meno buono?
Grazie mille in anticipo per le risposte e scusa l'interrogatorio
:-) :-)