16-12-2013, 09:44
Allora! Prendi il tuo malto preparato, lo metti a bagno maria per renderlo più liquido! Intanto prendi una pentola, metti 3/4 litri, la porti intorno a 70 gradi, spegni il fuoco, metti i fermentabili ( zucchero, estratto, miele) e metti il malto! Raffreddi velocemente, mettendo la pentola nel lavandino! Intanto metti 3 litri d'acqua fredda nel fermentatore, poi versi il contenuto della pentola nel bidone! Poi aggiungi acqua fino ad arrivare ai litri richiesti, rimanendo sulla temperatura richiesta del lievito!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.