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la paura ....
#11

(20-11-2013, 12:29 )greg Ha scritto:  da fuori non vedi schiuma, che faccio apro? rimisuro densita'? dopo 36/40 ore che valore dovrei trovare?

Prova a rimisurare, basta che sia meno di 1040 significa che sta fermentando.
Temperatura stanza?
Temperatura mosto?

Non importa quanto piena sia la nostra vita: c’è sempre spazio per una birra! Birra02
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#12

ok,

stasera misuro la densita'.

T stanza 18-19C - tank 20C.

intanto grazie a tutti.
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#13

(20-11-2013, 04:45 )greg Ha scritto:  ok,

stasera misuro la densita'.

T stanza 18-19C - tank 20C.

intanto grazie a tutti.

ok , e dopo ci sai dire

Ciao e Prosit

Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
______________________
homebrewer for game
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#14

La temperatura è perfetta, aggiornaci!

Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!


Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
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#15

aggiungo: tappa bene il fermentatore con cautela. se c'è anche un impercettibile spiraglio il nostro caro gargoil non gorga!

"se fosse possibile cambierei il mio cuore con un secondo fegato, potrei bere il doppio e fregarmene di tutto"
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#16

come detto stasera misuro la densita' e vi aggiorno.

non so se e' un problema di tenuta e premendo un po' sulle pareti del tank l'acqua si muove ed e' pur vero che un qualche "odore di luppolo" li' vicino si sente, il dubbio c'e': certo (spero si possa dire qui) il sistema a tappo con guarnizione - che ritengo in teoria migliore - a me risulta piu' ostico da chiudere non avendo facile presa per il serraggio.

boh.

--- BB --- Buona Birra --- Birra02
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#17

allora,

dopo qualche tentennamento ... ho spillato un po' e misurato la densita'.

partito da circa 1040 lunedi' sera, stasera appena uscita con la schiuma non leggevo granche' bene (1028?), poi a schiuma praticamente svanita (una decina di minuti) si legge circa 1026.

aspetto il verdetto

grasssie.

--- BB --- Buona Birra --- Birra02
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#18

(21-11-2013, 12:09 )greg Ha scritto:  allora,

dopo qualche tentennamento ... ho spillato un po' e misurato la densita'.

partito da circa 1040 48 lunedi' sera, stasera appena uscita con la schiuma non leggevo granche' bene (1028?), poi a schiuma praticamente svanita (una decina di minuti) si legge circa 1026.

aspetto il verdetto

grasssie.

Procede tutto ok

Ciao e Prosit

Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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homebrewer for game
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#19

Bene bene...procede!!!
Fai travasi?

Non importa quanto piena sia la nostra vita: c’è sempre spazio per una birra! Birra02
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#20

non sono attrezzato per travasi (sono al primo kit e prima birra).

pensavo di fare la filiera "semplice" da neofita:

- fermentazione in tank per 7 gg,
- verifica densita' 1002-1004 stabile per 2gg,
- imbottgliamento con "zuccheramento",
- maturazione 15 gg,
- primo assaggio e in base al risultato
soluzione A: lavandino (!) o
soluzione B: ulteriore maturazione, ...

buona birra
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