[toscanos]

basta un piccolo di frigo che entri il fermentatore

[ALLIEVO BIRRAIO]

Se hai veramente posto sul muro, con un piccolo frigo che ha detto TOSCANOS, appendilo con delle staffe!

[paoperry]

L'ho preparata. Temperatura ambientale oscillante tra i 13,5 e i 15 gradi. Sta fermentando e gorgoglia da 3 giorni.
Sembrerebbe tutto bene. Ma....
Dopo aver versato nel fermentatore ho misurato la OG: 1088! Come diamine è possibile? Vi ho aggiunto solo 500 gr di malto in polvere, 740 gr. di zucchero bianco e 160 gr di miele. Non è un errore di lettura perchè vi ho prestato attenzione. Sul fondo del cilindro del test erano presenti, dopo oltre mezz'ora particelle sul fondo. Temperatura del mosto 32 gradi alla prima misurazione, 15 gradi all'ultima.

[alexander_douglas]

probabilmente è per questo che ti è falsata la misurazione....le hai fatte a temperature sballate

[paoperry]

ma ho aspettato che la temperatura scendesse, e il densimetro è rimasto quasi nella stessa posizione.

[alexander_douglas]

hai mescolato prima di prelevare il mosto?

[paoperry]

Yes. Ho fatto tutto quanto previsto dal manuale del perfetto homebrewer. L'unico dubbio che ho, ma non so quanto sia rilevante, è di aver montato al contrario il tappino anti-sedimento.

[alexander_douglas]

non credo possa essere quello il problema......mmmh non saprei che dirti Pao!!!!

[paoperry]

Vedremo il risultato. Sabato travaso e metto il luppolo.

[alexander_douglas]

speriamo bene