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Coopers Real Ale:
#11

(06-11-2014, 08:14 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  E.k.Golding!

Gentilissimo Birra02 40-50 gr.?
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#12

2 g/l, se vuoi esagerare arriva anche a 3 g/l!

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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#13

Sabato preparato il mosto, domenica ha cominciato a borbottare sommessamente, stamattina ho trovato il tappino del gorgogliatore per terra, sparato via dalla forza della fermentazione e il gorgogliatore pieno di mosto. E' tutto normale? Fermentativi: 1,5 Kg. di malto liquido extra light e 350 gr. di zucchero di canna. E ho usato il lievito Coopers in dotazione! Big Grin

E della birra mi godo l'amaro,
seduto del ritorno a mezza via,
in faccia ai monti annuvolati e al faro.
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#14

È normale, capita!

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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#15

A che temp è l'ambiente ed il fermentatore?
Io ho usato l's-04 e le temp erano: ambiente 18° - fermentatore tra 18 e 16: ha fatto circa 4 cm di schiuma ed al momento del travaso ho trovato 2 cm di lievito sul fondo

In maturazione: Dubbel 
Matura: Witdelight - Weispep - Brewferm Tawerbier (Blanche)
Terminate: Sparking Ale - Real Ale - Brewmaker Premium Mild
In Progetto: Belgian Ale 
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#16

Circa 21 gradi

E della birra mi godo l'amaro,
seduto del ritorno a mezza via,
in faccia ai monti annuvolati e al faro.
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#17

Ma tu l'hai fatta in e+g?

In maturazione: Dubbel 
Matura: Witdelight - Weispep - Brewferm Tawerbier (Blanche)
Terminate: Sparking Ale - Real Ale - Brewmaker Premium Mild
In Progetto: Belgian Ale 
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#18

No, con l'estratto luppolato Coopers

E della birra mi godo l'amaro,
seduto del ritorno a mezza via,
in faccia ai monti annuvolati e al faro.
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#19

Oggi primo travaso, tra una settimana dovrei imbottigliare previo 2° travaso. Quanto priming? 4 gr. lt va bene? Non la vorrei troppo gassata.

E della birra mi godo l'amaro,
seduto del ritorno a mezza via,
in faccia ai monti annuvolati e al faro.
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#20

4 sono ok!

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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