03-04-2014, 04:15
Fermentaz:
Riferimento: ORO Original BM
Maturazione:ORO Original
Matura:ORO VIII APA, ORO IX APA, ORO X APA, IL FARO BELGIAN ALE FREE GLUTEN, LE FOGLIE SECCHE IGA FREE GLUTEN, THE LAST GINGER IPA FRE GLUTEN
mi piacerebbe una Bock
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07-04-2014, 03:13
ok allora vada per 500gr di estratto e 1000kg di zucchero di canna, solo vorrei sapere estratto come? pensavo light per non scurirla ulteriormente...
in ordine di produzione: Yorkshire Bitter, Mexican Ale, Yorkshire Bitter, Mild, Belgian Ale, India Pale Ale, Golden Ale
07-04-2014, 03:55
Anche amber!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
07-04-2014, 07:18
Oltre al colore al livello di sapore che cambia tra i due?
in ordine di produzione: Yorkshire Bitter, Mexican Ale, Yorkshire Bitter, Mild, Belgian Ale, India Pale Ale, Golden Ale
07-04-2014, 07:20
Niente, solo il colore!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
07-04-2014, 07:25
Io sinceramente vorrei usare un malto che non cambi la struttura del preparato, quindi o Light o Extralight
in ordine di produzione: Yorkshire Bitter, Mexican Ale, Yorkshire Bitter, Mild, Belgian Ale, India Pale Ale, Golden Ale
07-04-2014, 08:28
La differenza è minima ma oltre al colore l'Amber è un estratto di malto, che siccome si utilizza malti tipo Crystal, rilascia anche un minimo gusto di caramellato, classico delle birre ambrate.
Ripeto minimo, io ho sempre utilizzato malti amber per questo tipo di birre a bassa fermentazione, dove domina il gusto del malto rispetto al luppolo
Ripeto minimo, io ho sempre utilizzato malti amber per questo tipo di birre a bassa fermentazione, dove domina il gusto del malto rispetto al luppolo
Fermentaz:
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Matura:ORO VIII APA, ORO IX APA, ORO X APA, IL FARO BELGIAN ALE FREE GLUTEN, LE FOGLIE SECCHE IGA FREE GLUTEN, THE LAST GINGER IPA FRE GLUTEN
07-04-2014, 10:13
(07-04-2014, 07:25 )giannolo Ha scritto: Io sinceramente vorrei usare un malto che non cambi la struttura del preparato, quindi o Light o Extralight
Dovresti farla a bassa fermentazione!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
07-04-2014, 10:19
(07-04-2014, 10:13 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Dovresti farla a bassa fermentazione!
Mi hai tolto le parole di bocca!!
Straquoto Allyyyy!!
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07-04-2014, 10:54
Io volevo farla ieri (ad alta) ma sono bloccato con la schiena e non riesco a fare nulla 
ho un ritardo sulla produzione!!!
ho un ritardo sulla produzione!!!
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