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CIBO e BIRRA
#41

anche un sapore sul biscottato diciamo Smile

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#42

grazie !!

FJF - FJF beer SPA Smile
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#43

Cosa abbino ad una cena a base di pesce non grasso, tipo filetto di tonno, spada e seppie?

Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!


Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
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#44

Saison o blanche

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#45

Grazie!

Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!


Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
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#46

se invece fai pesce grasso ci sta bene sia una stout/porter ( ottime anche con le ostriche, come da tradizione) ma anche birre di IBU medio alto, quale potrebbe essere una blond ale di nuova generazione....il luppolo serve a sgrassare la bocca ma ovviamente non devi esagerare con gli aromi e i sapori che ti potrebbe tirare fuori una american ipa e o una apa con i luppoli americani e pacifici Wink

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#47

noi facciamo le mules e frites con maionese fatta in casa. Ottime con la blanche!

Rutto libera tutti!Birra06
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#48

sembra fatto bene ! Smile


http://www.ciboebirra.it/

(ripreso da fb, come avrete visto anche voi ! )

FJF - FJF beer SPA Smile
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#49

ci provo, sta volta mi sa che è difficile...con questa ricetta, pizzoccheri alla valtellinese, che ci abbinereste ?! Smile


http://ricette.giallozafferano.it/Pizzoc...inese.html

stavo pensando a qualcosa tipo helles o comunque qualcosa di pulito e beverino....

FJF - FJF beer SPA Smile
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#50

è un cibo molto saporito quindi puoi anche osare qualcosa di incisivo, ma comunque beverino. Che ne so una bella golden ale luppolata o una bitter

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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