[satifal]

Ho deciso di acquistare una certa quantità di malto in grani per risparmiare ed avere una scorta. Sono però indeciso tra pale e pilsener. Secondo voi qual'è il più versatile che si adatta a più tipologie di birra?
Grazie mille.

[pancio]

prima di comprare del malto devi sapere le birre che vorrai fare

un pale è sicuramente più versatile, ma se tu volessi fare delle lager, delle weiss, delle ale belghe ecc. sarebbe meglio del pilsner.

[satifal]

Certamente, hai perfettamente ragione a dire che dipende dal tipo di birra, ma avendo la possibiltà di acquistarne una certa quantità a prezzo conveniente mi vorrei orientaqre verso quello più versatile e che avrò maggior possibilità di utilizzare. Per questo chiedevo se in assoluto ve ne fosse uno che predominasse nella maggior parte delle ricette.

[pancio]

allora il pale ti conviene... puoi fare il 70% delle birre con del normale pale e se vuoi tentare puoi anche provare a fare birre tedesche o belghe, perdendo però l'apporto in sapore che solo il pils ha.