Pale o Pilsener - Versione stampabile

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Pale o Pilsener - satifal - 30-07-2013

Ho deciso di acquistare una certa quantità di malto in grani per risparmiare ed avere una scorta. Sono però indeciso tra pale e pilsener. Secondo voi qual'è il più versatile che si adatta a più tipologie di birra?
Grazie mille.

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RE: Pale o Pilsener - pancio - 30-07-2013

prima di comprare del malto devi sapere le birre che vorrai fare

un pale è sicuramente più versatile, ma se tu volessi fare delle lager, delle weiss, delle ale belghe ecc. sarebbe meglio del pilsner.

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RE: Pale o Pilsener - satifal - 30-07-2013

Certamente, hai perfettamente ragione a dire che dipende dal tipo di birra, ma avendo la possibiltà di acquistarne una certa quantità a prezzo conveniente mi vorrei orientaqre verso quello più versatile e che avrò maggior possibilità di utilizzare. Per questo chiedevo se in assoluto ve ne fosse uno che predominasse nella maggior parte delle ricette.

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RE: Pale o Pilsener - pancio - 30-07-2013

allora il pale ti conviene... puoi fare il 70% delle birre con del normale pale e se vuoi tentare puoi anche provare a fare birre tedesche o belghe, perdendo però l'apporto in sapore che solo il pils ha.

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