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Ciao raga, prossimamente dovrò fare questa Pilsner(Brewmaker Premium Pilsner), che mi consigliate come estratto??? come lievito uso quello del kit o meglio us05?? qualche altra info da voi esperti..grazie mille.. 
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Sicuramente estratto light, lievito us-05 se l'hai fai alta fermentazione, e restante zucchero bianco! Puoi fare il DH con luppolo saaz!
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il DH dopo il primo travaso???
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Certo! Sterilizzi la hop bag, facendola bollire per 5-10 minuti, con altrettanto peso, posate inox, o bicchiere, tazza, 2 g/l di luppolo, per 7-10 giorni nella seconda fase di fermentazione!
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grazie mille, come quantità di estratto 1 kg di light e 400 g di zucchero vano bene?
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Vanno benissimo!
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Con lievito s4 potrebbe andare bene ugualmente visto che mi ritrovo una bustina..??
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No! Lo 05!
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og 1050, dopo 7 gg 1012
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