09-10-2011, 12:13
(04-10-2011, 12:11 )Bonattif Ha scritto: Il ievito che rimane viene riattivato con il priming ed è più che sufficiente, un consiglio se hai la possibilità, fatto l'ultimo travaso, prima di imbottigliare, metti il fermentatore tra i 4 e i 6 gradi per 36/48 ore se poi ti aiuti con isinglass avrai una birra cristallina.
Vorrei sapere:Nella produzione di birra da kit, in quale momento avviene l'aggiunta di isinglass? Grazie.