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Consigli lievito liquido.
#1

Ciao quali lieviti liquidi mi consigliate per un pilsener alta fermentazione, temperatura ambiente intorno ai 20°C.
Luciano.
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#2

oddio pilsner ale non esiste ma se proprio vuoi farla...prova questo http://www.mr-malt.it/materie-prime/liev...25-ml.html
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#3

(04-03-2013, 12:24 )l.tester Ha scritto:  Ciao quali lieviti liquidi mi consigliate per un pilsener alta fermentazione, temperatura ambiente intorno ai 20°C.
Luciano.

Perché la vuoi alta fermentazione? Sad

Vi prego la K al posto del CH no eh! Rolleyes
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#4

Perchè non ho posto per fare bassa fermentazione.
Luciano.
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#5

In base alla mia esperienza, ti consiglio di fare una sorta di Ale luppolata con il malto Pilsner, viene molto bene. Lieviti consigliati Wyeast 1098 British Ale o similari.

Vi prego la K al posto del CH no eh! Rolleyes
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#6

Ok, siccome non ho mai assaggiato una ALE il saporeè simile ad una pils o è più fruttata.
Luciano.
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#7

dovrebbe essere più fruttata una ale rispetto ad una lager,però se la fai con l'us05 e la fermenti a 16°credo sia un buon compromesso.

Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui
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#8

hai detto bene presidente........16 gradi pochi esteri.
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#9

quoto presidè

dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.
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Ultimo messaggio da lorevia
12-10-2013, 11:01

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