[archi]

Ciao a tutti,

Ho una latta di Mr. Malt premium bitter e una di Mr. Malt estratto amber da 1.5 kg

Sulla ricetta x la birra dicono di aggiungere 1 kg di zucchero.
Io lo vorrei sostituire con l'estratto amber che contiene (come da etichetta) il 20% di acqua.
Posso utilizzare tutta la latta da 1,5 kg o devo aggiungere solo 1,2 kg di estratto amber.
Io sarei propenso per metterlo tutto voi cosa mi consigliate?

Grazie

[Robybeer]

Considera una aggiunta del 60% al valore dello zucchero se utilizzi il malto liquido. Del 30% se utilizzi quello secco.

[sstefano83]

Ciao,

guarda qui:

http://forum.mr-malt.it/showthread.php?t...roporzioni

[archi]

Grazie 1000