[COMERO83]

eccoci qua allora io sono un po turbato sa sto fatto che: se uso i lieviti secchi tiro fuori delle birre limpidissime ma se uso i liquidi non ce la faccio nonostante winterizzazioni e wirpool e filtraggio a bazooka non c'è storia

coi i secchimi basta fargli fare 7 gg di fermentazione, travaso, altri 7 gg, priming e imbottigliamento e vengono perfette.

coi liquidi anche se ce la lascio li 14 gg dopo il primo travaso non cambia quasi nulla poi metto in frigo 2 gg a 2°

che devo fa ???

[pancio]

di che lieviti liquidi stiamo parlando?

[COMERO83]

l'ultima volta erano gli abbey II

[birra_skipper]

non è che erano prossimi alle scadenze o avevano "vissuto male" il viaggio?

[cornobirra]

ma i lieviti liquidi americani non sbagliano mai....i secchi sono potenti ma marcano la birra notevolmente..ti consiglio il california Lager

senti come filtri??????