[angelo255]

usare un termometro laser?

[Tmassimo500]

A parte quelli a sonda per i pozzetti delle pentole, un consiglio è quello di prenderne uno digitale; io ho preso quello su che è bello, preciso e funzionale; lo uso per tutto, anche per gestire le soste di mash in abbinamento con quello a pozzetto della pentola.

[bac]

Si calcola al computer quanta acqua, quanti grammi di grano, quanti di luppolo, quanti minuti e secondi sostare a 68,0 gradi per poi affidare la lettura della temperatura ad un termometro da pochi euro che arriva dalla cina per il quale si paga più per il suo trasporto che per il suo valore.....! Personalmente lo trovo un errore, se è vero che fare una pausa a 68 è una cosa e farla a 67 è un'altra perché affidare la lettura della temperatura ad un oggetto non affidabile?
Come ho spesso detto la qualità costa e non te la regala nessuno.
Ciao. bac

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usare un termometro laser?

Intendi quelli ad infrarosso col puntatore laser?
Se si sono poco affidabili come precisione perché a noi non serve sapere se, ad esempio, il mosto è sui 75-80 gradi, a noi serve sapere se è a 78 gradi.
Ciao. bac

[Esecutore]

si, i termometri a laser specialmente quelli cinesi comprati sulla baia sono molto poco affidabili e poi danno una lettura della temperatura di superficie

[MINIMAL]

Mi consigliate questa tipologia?

http://www.mr-malt.it/attrezzature/strum...0-150.html#


Vorrei uno strumento valido, non da laboratorio chimico del CCM ma nemmeno avere temperature sballate..

La sonda vorrei tenerla sempre immersa per avere sempre una lettura accurata, è possibile con quel termometro? poi qualcuno sa cos'è quel cappuccio in fondo alla sonda?

[bac]

Considera che Hanna Instruments è una azienda Leader di strumentazione da laboratorio per cui vai tranquillo.
Mantieni pure la sonda sempre immersa ma se ti è possibile non l'impugnatura. Considera che l'elemento sensibile è sulla punta.
Ciao. bac