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Ciao a tutti... stavo pensando di preparare una birra e cercando tra i vari appunti presi qua e la nel forum ho trovato questa "ricetta" per una cooper wheat..
Allora...
1 latta di malto preparato
500 g di estratto secco wheat
500 g di eatratto secco light
300 g di miele
100 g di zucchero bianco
1 bustina di w 06
Che ne dite? Può andare? Se ci siamo con i dosaggi.. che miele mi consigliate?
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Miele d'arancio o limone! Estratto solo wheat, 1 kg!
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Acquistato il miele all arancia al supermercato.. volendo.. qui a casa ho anche del miele di tiglio, di castagno e di robinia.. dei mieli " artigianali" sicuramente di qualita migliore di quello appena acquistato... mi consigli comunque di mettere quello all arancia? O faccio un pò e un pò???
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Unico! Io ti consiglio arancio, max 400 grammi! Gli altri usali per le lager!
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È giunto il momento di imbottigliate.. dopo 7 giorni ho fatto il primo travaso ed ora a distanza di altri 7 giorni la densita è costante..quella iniziale era 1070, quella finale 1007..
Quanto zucchero al litro devo aggiungere per il priming?
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Vai da 8 grammi a 12 grammi per litro, per una weisse!
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