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buongiorno a tutti, ho acquistato un kit della Tom Cxton Real Ale e avrei intenzione di frla così:
500 grammi di miele millefiori, 250 g di Muntons SprayMalt Medium, e 500 g di zucchero bianco e naturalmente il lievito del kit per un totale di 23 litri, sbaglio qualcosa o può andare anche in questo modo, premetto che è la prima volta che la faccio in quanto prediligo le belghe. Un saluto e a risentirci Gandalf
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non sono un po pochi i fermentabili? comunque toglierei il miele ed alzerei la quantità di estratto di malto
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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(15-06-2013, 12:48 )gandalf Ha scritto: buongiorno a tutti, ho acquistato un kit della Tom Cxton Real Ale e avrei intenzione di frla così:
500 grammi di miele millefiori, 250 g di Muntons SprayMalt Medium, e 500 g di zucchero bianco e naturalmente il lievito del kit per un totale di 23 litri, sbaglio qualcosa o può andare anche in questo modo, premetto che è la prima volta che la faccio in quanto prediligo le belghe. Un saluto e a risentirci Gandalf
fermentabili pochi, usa estratto di malto, e abbassa il miele a 200 g.
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Non metterei il miele!
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è che ce lo vedo proprio male il miele su una real ale
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Infatti! Però c'è da dire che è neutro!
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quello è vero...
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se no si supera i 200 g non da problemi, e non metterlo alla fine ma all'inizio
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