Messaggi: 310
Discussioni: 27
Registrato: Dec 2012
Reputazione:
2
Qualcuno sa consigliarmi la percetuale dei fiocchi? pensavo un 5%.. ma sono preferibili quelli di aveva o quelli di frumento.. quelli d'orzo non ne ho a disposizione..
Grazie a tutti
e sembra dire ai contadini curvi quel fischio che si spande in aria; "fratello non temere, che corro al mio dovere!"..
Messaggi: 2,464
Discussioni: 59
Registrato: Nov 2012
Reputazione:
19
Fatti una bella letturina qui:http://www.hobbybirra.info/view_articoli.asp?ART_ID=14&ME_ID=25
Vi prego la K al posto del CH no eh!
Messaggi: 5,108
Discussioni: 71
Registrato: Jan 2012
Reputazione:
32
(20-02-2013, 03:55 )Nemiopinerti Ha scritto: Fatti una bella letturina qui:http://www.hobbybirra.info/view_articoli.asp?ART_ID=14&ME_ID=25
Quoto, comunque Max 5%
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
______________________
homebrewer for game
Messaggi: 310
Discussioni: 27
Registrato: Dec 2012
Reputazione:
2
Wow.. grazie!
ora sono a lavoro, stasera me lo leggo per bene.. ma scorrendolo al vole credo che sia corretto un 5% di avena..
e sembra dire ai contadini curvi quel fischio che si spande in aria; "fratello non temere, che corro al mio dovere!"..
Messaggi: 2,464
Discussioni: 59
Registrato: Nov 2012
Reputazione:
19
Si ti dice che puoi usare un minimo del 5% fino e fino al 10.
L'aumento della percentuale porta ad una difficoltà dello sparging, causato dalla viscosità del mosto conferita dai fiocchi.
Vi prego la K al posto del CH no eh!
Messaggi: 5,108
Discussioni: 71
Registrato: Jan 2012
Reputazione:
32
parere personale consiglio di non superare il 5%
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
______________________
homebrewer for game
Messaggi: 334
Discussioni: 35
Registrato: Feb 2012
Reputazione:
0
fiocchi d'avena su una stout ...il top!!!!!!!!! smorza l'acidita' dei torrefatti
Messaggi: 3,205
Discussioni: 155
Registrato: Sep 2011
Reputazione:
50
Io quoto Toscanos e Cornobirra, li uso entrambi ma non eccedo mai del 5/6% totale in una ricetta.
Lollo
"Esplorai le religioni e l'alcol: trovai in quest'ultimo maggiori speranze di consolazione duratura"
"Odio la guerra, detesto gli eserciti, amo combattere"
