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ciao a tutti, premetto che faccio la birra con il kit ma vorrei sostituire i lieviti in dotazione perchè non mi sembrano eccellenti ,se qualcuno mi può aiutare volevo sapere che tipo di lievito usare nelle birre doppio malto tipo xmas diablo e in quelle ale. grazie a tutti
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bhe dire ale è un po troppo generico per consigliarti un lievito...se c dici magari con precisione quale vuoi fare vediamo d consigliarti meglio...cosi a scatola chiusa potrei dirti S-04 o US-05...ma t ripeto c sono tanti tipi d birra...
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se vuoi restare sui secchi direi T-58 per diabolo e christmas e S-04 per le ale, anche se comunque i lieviti brewferm sono molto buoni
