[Bonattif]

Avendo ormai deciso di abbandonare "quasi" completamentente il Fly-sparge, presto modificherò il mio impianto eliminando il terzo piano, sto' acquistando una pompa in modo da poter spingere l'acqua nel mash tun senza fatica, la pentola per l'acqua di sparge sarà posizionata sotto la pentola di mash, quindi con un notevole recupero di spazio, se in futuro vorro' poi fare Fly, ci attacco una girandolina dove l'acqua sempre spinta dalla pompa irrora i grani.
Beh vedremo..... alle prossime.

[Bonattif]

A presto una modifica dell'impianto pompa di spinta e abbandono del fly sparge cosi' recupero anche un po di spazio

[Malar88]

Scusa se ti disturbo, volevo sapere dove hai reperito l'atrezzatura e quanto hai speso più o meno. e come fai a mantenere costante la temperatura di fermentazione? io ho provato con coperte perchè quella fatta a maggio ha subito dei grossi sbalzi per via del tempo molto incostante. Pensavo di costruire un sistema tipo "bollitore" con delle spire dentro il fermentatore collegate ad un termometro ad immersione che ne regola l'accensione. Avrebbe senso?
Grazie mille in anticipo e scusa il disturbo

[Bonattif]

Si potrebbe avere senso, devi pero' considerare che meno materiale sta' a contatto con il mosto meglio e'.
io per risolvere il problema ho costruito un box di fermentazione controllato da un termostato ambiente che comanda una serpentina per terrarri riesco a tenere costante la temperatura a 20 gradi anche in inverno quando in cantina ho circa 6/7 gradi, per l'attrezzatura potrei dirti che ho speso circa 6/700 euro tra pentole fornelloni raccordi e filtri vari e comunque nessun disturbo se hai bisogno sono qui.
Ciao Fabio

[Malar88]

Um cioè? non ho capito cosa e come nelle foto c'è? E il materiale l'hai reperito in ferramenta o in negozi specializzati?

[Bonattif]

Nelle foto, le ultime vedi il box a temperatura controllata, materiale tutto di recupero, dal telaio, che e' fatto semplicemente con barre per gli scaffali, pentole in un sito in germania, tutta la raccorderia al leroy merlin il motorino per il mash e' del tergicristallo della macchina le pale sono cucchiai in acciao inox il coperchio in compensato marino rivestito con nastro in alluminio per alte temperature e via cosi', non ho comprato nulla in negozi specializzati.

[Bonattif]

E allora modifica all'impianto:
togliero' il "terzo" piano che mi serviva per fare fly sparge
ho acquistato una pompa che mi consentira di spingere l'acqua per fare bach sparge e quindi anche se è a terra andra' benone
vantaggi: oltre ad un maggior rendimento (che ho avuto) con la pompa non devo praticamente piu' spostare nessun liquido
e la stessa se necessario la posso usare per varie fasi nella produzione
svantaggi: per il momento non ne vedo
Piu' avanti posto le foto delle modifiche.

[Azatoth]

Poi mi fai vedere! Ci vediamo settimana prossima?

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[Bonattif]

Per me va Bene

[Bonattif]

Da oggi ho a disposizione un frigorifero da adattare per lager ecc...