[alexander_douglas]

Ce l'ho ma non ho ancora avuto modo di usarlo, qualche consiglio?

english ipa, english pale/strong bitter....per i bitterini leggeri e le golden ale di stampo britannico secondo me ha un aroma un po troppo incisivo

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right, convinto. vada solo EKG.
per il galena nella stout con il mount hood che dite?
ultima: c'è da fidarsi a mettewr su una cotta ad inizio giugno o rischio di mandare tutto a ramengo causa temperature alte?

non conosco bene il galena, ma secondo me qualsiasi cosa usi, usala solo in amaro....le stout non hanno bisogno di aroma di luppolo. Sul fatto di farla ad inizio giugno purtroppo può essere rischioso si....io mi sono fermato apposta a fine aprile