[Beccaby]

Ciao l'ultima cotta abbiamo usato bacche di ginepro in una Stout insieme al luppolo da amaro a 60 minuti 60 grammi.
All'assaggio alla fine si sentiva solo un pò in retrogusto, qualcuno ha esperienze personali?

[alexander_douglas]

assaggiato un po di blanches con il ginepro....non male

[Beccaby]

Ma hai provato ad aggiungerle in qualcosa che hai fatto Tu?
Come li hai utilizzati?

[alexander_douglas]

aahahahah no no, non cose mie

[Beccaby]

aahahahah no no, non cose mie

In che senso

[alexander_douglas]

che le birre che ho assaggiato dove c'era il ginepro non erano birre fatte da me, quindi non saprei che dirti sulle modalità di inserimento ma immagino a fine bollitura come tutte le spezie/erbe

[Beccaby]

che le birre che ho assaggiato dove c'era il ginepro non erano birre fatte da me, quindi non saprei che dirti sulle modalità di inserimento ma immagino a fine bollitura come tutte le spezie/erbe

Ah ok non avevo capito

[PRESIDENTE]

Le spezie vanno messe massimo gli ultimi 15 minuti, se no gli aromi te li giochi, specialmente della bacca di ginepro che è molto delicata!

[Beccaby]

Le spezie vanno messe massimo gli ultimi 15 minuti, se no gli aromi te li giochi, specialmente della bacca di ginepro che è molto delicata!

Cosa intendi.

[femtobirraio]

ma 60 grammi per quanti litri?