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Ciao a tutti!
Io ho una cantina abbastanza fredda e al momento non raggiungo la temperatura ideale per una fermentazione corretta, così ho acquistato una brew belt e un termostato (forse sbagliando) consigliatomi dallo stesso sito dove ho acquistato la fascia.
Quello che chiedo a voi è se devo necessariamente costruire un box affinché il termostato legga la temperatura giusta. Ho inoltre un termometro digitale con sonda.
Mi chiedevo come abbinare il tutto per una fermentazione ottimale, ma soprattutto quali materiali usare e quali misure devo prendere!
Grazie!!
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Per il box, compensato e polistirolo all'interno! Poi per le misure devi guardare i tuoi ingombri!
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Ma se comprassi stc-1000 solo per il calore dovrei in ogni caso fare il box?
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La cintura può funzionare bene anche senza stc, perché alzandola o abbassandola tiene la temperatura desiderata!
Se vuoi controllare la temperatura hai bisogno del box, perché altrimenti il calore si disperde!
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Che termostato è? Puoi sempre prendere un freezer, usarlo come camera di fermentazione, anche per le basse fermentazione!
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La fase di riscaldamento la puoi fare tranquillamente solo con la fascia, però se vuoi la temperatura controllata hai bisogno di un termostato con sonda, attaccandola al fermentatore, ma secondo me si disperde, non riuscendo a dare una temperatura adeguata!
Hai guardato sempre qua in attrezzature e fai da te, in rilievo, cablaggio stc-1000!?
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Si ma c'è il cablaggio anche per il freddo, a me interesserebbe solo quello per il caldo!
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Quel tipo di termostato non va bene perchè ha un'isteresi troppo ampia ovvero cerchi di avere 22 gradi ma accende (esempio)a 20 e spegne a 23, troppa oscillazione, devi passare ad un termostato digitale e l'STC1000 è il minimo per poter ottenere il risultato che oscilla sul mezzo grado di isteresi, è anche il più economico (16€ dalla cina trasporto compreso) per cui anche con l'STC1000 non aspettarti la precisione fatta a persona però è già sufficiente.
Se hai la fascia e non il box per regolare la temperatura si sfrutta l'altezza a cui la posizioni, se hai un box si sfrutta il termoregolatore con la fascia non aderente al fermentatore ma a scaldare l'aria. Per lo schema guarda sul forum tabelle dovrebbe esserci ed utilizzi solo la parte riferita al riscaldamento senza fare collegamenti ai capi Cool.
Ciao. bac
Fare birra è come una seduta da uno psicologo, i problemi se ne stanno fuori dalla porta, non ti mollano ma per una giornata ti lasciano in pace.
