28-02-2014, 12:33
però domanda: se uno fa partial mash, quindi inserisce anche una aliquota di malto base che conferisce abbastanza enzimi per la saccarificazione anche dei grani speciali, e quindi imposta la SG reale, l'efficienza la deve modificare comunque?
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....