04-11-2013, 12:47
le loverbeer sono considerate un eccellenza ma purtroppo l'acidità acetica e vinosa che le contraddistingue non me le fa apprezzare a dovere....sono un amante dei veri e cari lambic belgi comunque non penso sia considerabile al 100 % un lambic la beerbera....la fermentazione è si spontanea, ma indotta dalla presenza dei lieviti del mosto d'uva
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....