23-10-2013, 02:35
ieri sera ho stappato a cena due delle bottiglie che mi aveva regalo gino del foglie d'erba: la haraban e la babel. la prima è una blond ale che fa uso solamente di luppoli continentali europei ( styrian, saphir, northen, tettnanger) quindi ha un bel profilo aromatico tra erbaceo e speziato e un amarezza elegante, niente cose eccessive....una birra di una beva assurda. la babel è la loro pale ale con luppoli tedeschi in amaro e americani in aroma per chi non la conoscesse, quindi fruttato tropicale, agrume, una punta di speziato e amarezza maggiore....devo dire che però in bottiglia perde qualcosa rispetto a quella alla spina che è veramente una bomva
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....