25-06-2013, 02:43
Ieri ho assaggiato un birrone che va meritatamente di primo acchitto nella categoria "tanta roba": la Steamer di "Laboratorio Experimental brews" ( il vecchio "Piccolo Birrificio di Imperia) una american strong amber ale luppolata ( ma non in maniera sregolata, appena 40 di IBU) e abbastanza potente di gradazione alcolica (7.6) ma allo stesso tempo ben bilanciata: colore arancio scuro opaco ( abbondante uso della segale) e belli aromi di agrumi e frutta tropicale (cascade,amarillo,nelson sauvin), in bocca col fatto che la luppolatura è sopratutto da aroma più che da amaro è ben bilanciata con un bel sentore fruttato sul dolciastro che si sposa perfettamente con il retrogusto amaro. Un vero birrone
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....