28-04-2013, 01:17
è vero che ci stiamo americanizzando molto dal punto di vista dell'aggressività dei prodotti ( sopratutto dal punto di vista della luppolatura) ma spesso quando ci proviamo noi italiani tendiamo a perdere un po la bussola e a non riuscire ad amalgamare bene il tutto...quante double/imperial IPA nostrane sono solamente mappazze di luppolo in cui distingui solamente l'amaro? poi vabbè ci sono le eccellenze come la zona cesarini, la overdose, la a freewheelin, la machete che sono double ipa ma belle bilanciate, ma molte sono completamente squilibrate
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....