[alexander_douglas]

sono cose particolari....io ieri sera ho assaggiato la versione sour ale della monk elixir 2007 di Mikkeller ( piccola sosta straniera al 4:20 per spezzare con le nostrane del testaccio spring festival), a me è piaciuta un sacco (magari un pochino di meno della versione classica) mentre ad un mio amico ha fatto abbastanza schifo....son gusti. C'è da dire però che le oud bruin tendenzialmente hanno un livello di acidità non altissimo che si bilancia bene con il dolciastro fruttato....alla fine sono birre sweet and sour. Prendi una flanders red ale ed invece quella si che inizia a diventare molto più acida....