[alexander_douglas]

guarda alex oggi come oggi perfino cantillon sta facendo troppi esperimenti per i miei gusti.
ma cantillon è cantillon e in quanto cantillon puo fare quello che gli pare!

Quoto in pieno....Cantillon può tutto anche se propengo leggermente di più per 3 fonteinen

p.s. non c'entra niente, ma stasera ho assaggiato una birra di un nuovo ( credo quanto meno perchè non l'avevo mai sentito prima) produttore veneto: Cà Foresto. Ho assaggiato la loro Hill che è una bitter un po più con toni caramellosi e mielosi a tratti....si ispira un po diciamo alla Lilith di Bruton come sapore per intenderci. Però il profilo aromatico luppolato veniva schiacciato troppo dalla parte dolce sia in aroma che in sapore....la scheda tecnica sul sito parla di aromi agrumati e resinosi ( del cascade) che si riconfermano in bocca prima del retrogusto amaro....io onestamente ho sentito solamente un pelo di retrogrusto, ma tutto il resto completamente assente. Birra buona nel complessivo perchè si beveva bene, ma totalmente fuori stile per essere una bitter

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Rettifico....una bitter secondo loro, ovviamente