07-12-2015, 11:57
Stasera si beve un classicone,uno di quelli che mi ha avvicinato alla bevuta consapevole:la kwak del birrificio Boestels...colore fulvo come il manto di una volpe con schiuma color avorio. Al naso caramello,frutta rossa,spezie,liquirizia e sensazioni di candi sugar. In bocca è dolcina e piena ma con un fondo acidulo e lievemente amaro,fruttata e speziata...un pelo di warming alcolico di troppo ma sempre piacevole
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....