19-11-2015, 11:56
A proposito di Manerba...stasera La Chiara,keller della casa. Dorata opaca da copione. Al naso cereale,crosta di pane integrale,cracker,miele,un fondo tipo affumicato/biscotto...quando si scalda escono note floreali e debolmente agrumste. In bocca è maltosa e piena ma scorrevole con un retrogusto di biscotto...dolcina il giusto. Un filo di diacetile che la rende quasi "unta" e una carbonazione un po spinta ne pregiudicano un po la beva ma è un buon prodotto nel complessivo
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....