04-10-2015, 10:49
Ieri sera sono andato a mangiare da galloway,quel pub franchising dove si mangia galletto allo spiedo con le mani...hanno una partership ufficiale con theresianer essendo la catena originaria del trevigiano. ho preso la kellerpils non pastorizzata che fanno apposta per loro...di un bel dorato opaco,naso di cereale,miele,floreale,erbaceo e lieve agrume. In bocca ha un attacco maltato e dolcino, di nuovo cereale e miele...ottima scorrevolezza e un buon amaro finale. Carbonazione esigua come chiede una keller. Birra perfetta da pasto
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....