11-08-2015, 11:52
Abbazie Tre Fontane-Birra dei Monaci. La prima trappista nostrana è una tripel aromatizzata con fiori e foglie di eucalipto prodotta a roma nell"omonima abbazia dell'eur. Si presenta dorata carica ambrata con un cappello di schiuma sgraziato a bolle grossolane. Il naso balsamico dell'eucalipto è abbastanza monocorde,solo quando la birra si scalda escono dei sentori belgian(frutta gialla,spezie) ma comunque abbastanza in sordina. In bocca la birra è molto fruttata,piena e dolcina (speziatura quasi assente) con un amaro erbaceo un po medicamentoso (l'eucalipto?)nel finale...birra dai presupposti interessanti ma molto sgraziata nell'esecuzione che non vale minimamente i 6.50 per una 0.33
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....