10-06-2015, 05:16
(09-06-2015, 05:39 )FJF Ha scritto: Ieri piccola festa della birra di una associazione triestina, diversi espositori italiani, locali e sloveni-croati, vediamo un po':Ma questa figata a Trieste dove? :o
1.Baladin: niente, non ci siamo. Provato la nora, non sono riuscito a finirla: dolciastra, con sti sentori di spezie tra cui la mirra (?). Buona però la super bitter se non ricordo, con un bell'amaro, anche la nazionale non mi è dispiaciuta. Suprema, come noto, la riserva teo musso xyayù, qualcosa che va oltre la birra, quasi un liquore, un bel vanigliato, aroma unico.
2.GAstaldia: già la conoscevo per la haka, e la apa, ottime. validissima la pils, mi è piaciuta un po' meno la melita, mi aspettavo un bouquet più ricco.
3.Un paio di birre tedesche, selezionate da birraviva, tra cui la gose mmh non la baierische , ma l'altra marca famosa, che ricordavo più acidula comunque molto beverina, stupenda, e una helles unica, con una presenza di cereali imponente...monchsambacher !
4.Zanna beer , dell'ottimo Antonio Zanolin : savinja ale, ottimo erbaceo persistente ; tripel : ben fatta, scorrevole nonostante i suoi 7,5 gradi. Già nota la polaris, bella lager, merita!
5.Non mi è piaciuta la serie di birre della bruton: la limes, fatta con vermentino, aveva un sentore liquoroso più che vinoso, un po' disgiunto dalla birra, forse non era in forma la bottiglia non saprei. Idem la loro blanche, magari perchè era il fondo, ma di blanche non ho sentito nulla, solo lievito...buona la loro ipa, un bell'amaro abbastanza persistente. LA stoner conoscevo già, mi era piaciuta a suo tempo. non ho osato provare la 10, il loro barley wine, troppo caldo.
6.Ivan borsato: me ne hanno regalate di recente, ho provato solo una loro nuova saison, direi ottima, anche se non me la ricordo molto, non è uno stile tra i miei preferiti. di recente ho bevuto una loro luau, beverina al massimo e grande piacere, con soli 3,8 gradi mi pare.
7.Meravea: rimenta, una blanche credo di base, con foglie di menta. Veramente ottima, si sentiva molto bene la menta. birrificio friulano .
8.MATTHIAS MULLER: birre pulite, di base tedesca, birrificio veneto mi pare. PArticolare ma piacevole LA BIANCA, che dovrebbe avere gli asparagi in bollitura, ebbene si. Si sentono ma non danno fastidio !
9.SAN SERVOLO: birrificio croato, ho provato solo la pils, ben equilibrata, niente male.
Non ho provato nulla di queste: conoscete?
SHEPHERD, KITZMANN, DE RYCK, BELGOO, RECKENDORFER
PELICON: THE 3dh PILL, OUT OF CHINA
BEVOG: KRAMAH, OND, TAK
Mi rendo conto solo ora che ho effettivamente sbevucchiato ! XDXD